新華秋天的這種水果成熟啦
新華的秋天,在江邊果成熟的芳香里悄然而至。
立秋過后,雨水漸漸變少,吸滿“湯汁”的江邊果挺著圓滾滾的肚皮羞紅了臉,躲在綠色的葉片底下,一串串、一排排垂在光滑的枝干上,靜靜等待著人們的采摘。
新華的江邊果主要生長在海拔1000至1300米的山谷、山坡林地,果型為圓形或橢圓形,果皮大多呈粉色和黃色,果實為奶白或粉紫色瓣狀,果味酸甜,久吃不膩。具有生津止渴、止咳平喘、清熱解暑等功效。
江邊果皮薄肉嫩不易保存,成熟期也只有短暫的兩個月,屬于特定的季節(jié)性美食。樹上的果實色澤亮麗,采摘下來以后果皮容易碰撞氧化,因此新鮮食用最好。由于果酸含量較高,故而不宜空腹食用。
受良好的資源條件影響,新華的江邊果不用管理產(chǎn)量也會很大,遇到趕集天,常有群眾擺著籃筐售賣,扎成一捆捆的果實,不僅是秋天特別的水果,也是新華人孩童時期特別的味蕾記憶。(文:張國蓉 圖:尹曉蕓)
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