秋收時(shí)節(jié)，昌寧縣柯街鎮(zhèn)的澳洲堅(jiān)果迎來了豐收。連日來，轄區(qū)內(nèi)的堅(jiān)果加工企業(yè)開足馬力，全力投入到堅(jiān)果生產(chǎn)加工中。

在柯街鎮(zhèn)佰果匯堅(jiān)果開發(fā)有限公司收購現(xiàn)場，一袋袋新鮮的堅(jiān)果堆積如山，等待進(jìn)入流水線。加工車間內(nèi)，工人通過機(jī)器將堅(jiān)果的大小進(jìn)行分級(jí)，一顆顆飽滿的綠果子經(jīng)過清洗、分色、剝殼、浮選、烘烤等工序后，變成棕色的殼果。再經(jīng)過鋸口、浸味、包裝等精加工之后，屬于柯街澳洲堅(jiān)果的自主品牌“柯澳”就可以直接擺上貨架進(jìn)行零售了。

“我們工廠于今年8月25日正式投產(chǎn)運(yùn)營，每天可處理堅(jiān)果青皮果110噸以上，今年計(jì)劃處理2000噸以上的堅(jiān)果青皮果。” 佰果匯公司負(fù)責(zé)人介紹，目前公司擁有一條全自動(dòng)堅(jiān)果加工生產(chǎn)線，可以實(shí)現(xiàn)原料分選、青果脫皮、清洗、浮選、瀝水烘干、成品包裝等一體化生產(chǎn)。

據(jù)了解，柯街鎮(zhèn)種植堅(jiān)果面積46487畝，2024年投產(chǎn)面積約45000畝，預(yù)計(jì)青皮果產(chǎn)量可達(dá)2200噸、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1500萬元。目前，該鎮(zhèn)共有3個(gè)堅(jiān)果初加工基地，根據(jù)堅(jiān)果的品質(zhì)與品種分類，收購價(jià)為每公斤9元到9.6元不等，通過訂單農(nóng)業(yè)的方式，與種植戶建立合作關(guān)系，形成了穩(wěn)定的生產(chǎn)、加工、銷售鏈，將一顆顆小堅(jiān)果串成產(chǎn)業(yè)鏈。