騰沖市荷花鎮(zhèn)甘蔗寨村種植皂角米（又稱“滇皂角”）已有100多年的歷史。近年來，甘蔗寨村依托這一資源優(yōu)勢，在引導(dǎo)村民保護(hù)好老皂角樹的基礎(chǔ)上，不斷擴(kuò)大種植面積，拓寬皂角米銷售渠道，積極打造“一村一品”皂角米特色產(chǎn)業(yè)，讓一粒粒晶瑩剔透的皂角米成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪盏?ldquo;致富米”。

眼下，正是皂角米成熟的季節(jié)。走進(jìn)騰沖市荷花鎮(zhèn)甘蔗寨村下藺寨，房前屋后和村道旁高大的皂角樹上一串串沉甸甸的皂角壓彎了枝條，一派豐收的景象。一大早，村民藺汝位請來了村里年富力強(qiáng)、身手敏捷的村民幫忙采摘皂角，只見他們用綁有鐵鉤的竹竿用力一鉤，皂角便離開樹枝，落到樹下。不一會兒，樹下堆滿了皂角。像這樣掛果的皂角樹藺汝位家有十七八棵，每年給他家?guī)硪还P可觀的收入。“我家的皂角樹，大大小小種了五六十棵，已經(jīng)掛果的有十七八棵，上百年的老樹也有兩三棵，能剝出一百六七十斤皂角米，收入兩萬多。”藺汝位邊忙著撿拾皂角邊說道。

在這個家家都有皂角樹的小村里，這個時節(jié)隨處可見采摘皂角、剝皂角米的人家。在離藺汝位采摘皂角不遠(yuǎn)處的一個農(nóng)家小院里，今年72歲的村民陳菊仙一家也忙個不停。他們圍坐在一起，邊聊天邊剝皂角。談笑間，一粒粒新鮮的皂角米從他們的指尖滑落。

剝皂角米是個精細(xì)活，在剝的時候既要把皂角米的外皮和胚芽去除干凈，又要使皂角米顆粒完整無缺，保證品相。這些工序機(jī)械難以做到，只能全部由手工完成。剝皂角米這一工序又為村里的老年人增加了收入。

近年來，隨著人們生活水平的提高，皂角米的市場需求日益增長，香甜軟糯的皂角米已經(jīng)成為甘蔗寨村的一個特色產(chǎn)業(yè)。“我們村現(xiàn)在已經(jīng)種植了一千六百余畝、一萬多棵皂角樹，掛果的有三千多棵，產(chǎn)量每年大約3.5噸，實(shí)現(xiàn)收入兩百萬元左右。”騰沖市荷花鎮(zhèn)甘蔗寨村黨總支書記姜牛說道。

2023年甘蔗寨村成功入選云南省“一村一品”專業(yè)村。為了擴(kuò)大皂角米的銷售渠道，甘蔗寨村從以前傳統(tǒng)的銷售渠道，到現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了線上線下的一體化營銷，種植面積也進(jìn)一步擴(kuò)大。一粒粒皂角米養(yǎng)出了甘蔗寨村名副其實(shí)甜蜜蜜的好日子。