10月28日，由保山市科協(xié)聯(lián)合龍陵縣科協(xié)、龍山鎮(zhèn)白家寨村村委會共同舉辦的石斛楓斗加工技術(shù)培訓(xùn)班開班，切實(shí)幫助基層群眾深入學(xué)習(xí)、實(shí)踐石斛楓斗的加工技藝。

此次培訓(xùn)班為期5天，專門邀請石斛楓斗加工專家陳賽昌進(jìn)行現(xiàn)場授課，內(nèi)容分為理論和實(shí)操培訓(xùn)兩個部分，課程包括石斛的生長環(huán)境、采摘時節(jié)、品種鑒別等基礎(chǔ)知識。楓斗的傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代技術(shù)創(chuàng)新部分，包括挑選優(yōu)質(zhì)石斛原料、加工過程中的精細(xì)修剪、烘干、卷曲成型等環(huán)節(jié)，以及如何通過科學(xué)手段提升楓斗的品質(zhì)與保存期限等內(nèi)容。

培訓(xùn)現(xiàn)場氣氛熱烈，村民積極參與，紛紛就自己在石斛種植及加工過程中遇到的實(shí)際問題提問，陳老師耐心解答，并現(xiàn)場演示了楓斗加工的多個步驟，讓參訓(xùn)者直觀感受到了傳統(tǒng)技藝的魅力與現(xiàn)代科技的融合。此外，在實(shí)踐操作環(huán)節(jié)中，村民親手操作，從實(shí)踐中學(xué)習(xí)并掌握到了楓斗加工的關(guān)鍵技巧。

白家寨村黨總支書記范玉成說：“石斛楓斗是我們村的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展對于帶動村民增收、推動鄉(xiāng)村振興具有重要意義。未來，我們將繼續(xù)加大培訓(xùn)力度，引入更多先進(jìn)技術(shù)和管理理念，將白家寨村的石斛楓斗品牌推向更廣闊的市場。”

[蔣中彪]