楊孝明和學生共同用餐。

“同學，你覺得今天的菜味道怎么樣?能不能吃飽?有沒有什么特別想吃的菜?”近日，在龍陵縣平達鄉(xiāng)平安小學食堂，平安村黨總支書記楊孝明正一邊和學生共同用餐，一邊聊著校園餐的情況。

學生吃飯，領導干部“作陪”。今年以來，平達鄉(xiāng)以集中整治群眾身邊不正之風和腐敗問題工作為契機，聚焦“校園餐”安全問題，不斷強化對學校食品安全與餐飲服務質量的監(jiān)督和管理，扛牢扛實校園食品安全工作責任。

“如何做好學校食品安全工作，一直是我們不斷探索的問題。早在2019年，我們就開始施行校長陪餐制度。今年以來，我們在校長陪餐的基礎上施行鄉(xiāng)村兩級領導干部到校陪餐制度，進一步保障學生舌尖上的安全。”平達鄉(xiāng)相關負責人周竟介紹。

陪餐制度除了傳統(tǒng)意義上的陪同外，更增加了“看、查、檢、聽、品、評、促”等多種方式。通過“看”校園用餐環(huán)境和廚房衛(wèi)生情況，“查”食堂規(guī)范運營和食品安全情況，“檢”采購的食品原材料，“聽”用餐學生、教職工及家長的意見、建議，“品”校園當日餐食，自費體驗食堂飯菜質量，“評”學校食品安全管理總體情況、存在問題，“促”陪餐制度落實。同時，陪餐制度還明確要求黨政主要領導、掛校領導干部和各村黨總支書記陪餐頻次，真正做到對校園食品安全“體驗式”監(jiān)督，切實保障師生的飲食健康和權益。

“陪餐人員每次來學校，都會進入食堂后廚檢查，查看原材料儲存、食品留樣等，收集學生意見、建議并及時反饋指導，督促我們進一步改善學生用餐環(huán)境和質量。”平安小學校長熊大祥說。

校園食品安全關聯(lián)千家萬戶，建立陪餐制度，不僅能筑牢校園食品安全防護墻，更能及時發(fā)現(xiàn)存在的隱患問題，進一步強化“家校鄉(xiāng)村”四級聯(lián)動，有效提升學校服務質量和群眾滿意度。

李沈鵬　文/圖