清水村:“酸”木瓜帶來(lái)的“甜”日子
深秋時(shí)節(jié),走進(jìn)隆陽(yáng)區(qū)板橋鎮(zhèn)清水村,隨處可見(jiàn)一棵棵掛滿像金元寶一樣的木瓜,空氣中飄浮著一陣陣果香讓人陶醉。
在“農(nóng)小二”家的木瓜地,近處是女主人正開(kāi)著直播,向遠(yuǎn)方的朋友介紹著清水村木瓜的故事;遠(yuǎn)處是“農(nóng)小二”的家人正在忙著采摘、挑選著果子,歡聲笑語(yǔ)不斷??粗G中泛黃的果子,讓人忍不住想起木瓜做成的各類美食,哪怕只是一道簡(jiǎn)單的木瓜片沾煳辣子面。
位于海拔2000米的國(guó)家一級(jí)自然水源保護(hù)區(qū)內(nèi)的清水村,有著千畝茶園,勤勞的清水群眾近年來(lái)又發(fā)展起來(lái)了木瓜產(chǎn)業(yè)。這里山清水秀、日照充足,給木瓜的生長(zhǎng)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。“我們的木瓜,個(gè)頭均勻、色澤光鮮、香味濃、品質(zhì)上乘,深受市場(chǎng)和消費(fèi)者的青睞,每年根本不愁賣。”背著木瓜來(lái)“農(nóng)小二”收購(gòu)點(diǎn)交貨的群眾臉上洋溢著甜蜜的笑容。
“農(nóng)小二”是清水村木瓜種植戶中的優(yōu)秀代表。據(jù)了解,“農(nóng)小二”家現(xiàn)種植無(wú)刺白花木瓜30余畝2000余棵,2023年鮮果產(chǎn)量10噸以上;每年出售優(yōu)質(zhì)木瓜苗10000余棵,帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)戶種植1000余畝;自主加工的木瓜膏、原味木瓜果脯、紫蘇味木瓜果脯、玫瑰味木瓜果脯等特色產(chǎn)品通過(guò)電商平臺(tái),遠(yuǎn)銷全國(guó)各地,帶動(dòng)本村200余名農(nóng)民增收,成為遠(yuǎn)近聞名的種植能手和致富帶頭人。
不同的加工方式,可以滿足人們對(duì)木瓜不同的需求。每年木瓜成熟的季節(jié),農(nóng)戶會(huì)把摘下的木瓜送到“農(nóng)小二”收購(gòu)點(diǎn),經(jīng)過(guò)挑選后,一部分木瓜經(jīng)過(guò)鮮果打包、裝車后送到了水果市場(chǎng);一部分鮮果則留下來(lái)深加工,或是切成了干木瓜片,或是被“農(nóng)小二”夫妻加工成了果脯。“我們借助網(wǎng)絡(luò),把果子賣到全國(guó)各地。果子成熟后,經(jīng)過(guò)統(tǒng)一回收、包裝、銷售,賦予了果子更多的價(jià)值。”“農(nóng)小二”熱情地談著“木瓜”經(jīng)。
酸木瓜是一代又一代人的記憶,承載著滿滿的鄉(xiāng)愁。對(duì)于當(dāng)?shù)刭t惠的農(nóng)家大媽來(lái)說(shuō),成熟的木瓜吃法多樣,可以煮雞煮豬腳,也可以制作木瓜水,讓人心心念念的還是吃上一口煳辣子面拌酸木瓜。對(duì)于從外地來(lái)隆陽(yáng)旅游的朋友,或者是當(dāng)?shù)氐尿T友,如果運(yùn)氣好的話,還可以被當(dāng)?shù)厝罕娧s進(jìn)屋,一起品嘗木瓜做成的美味。
近年來(lái),板橋鎮(zhèn)深入貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,學(xué)習(xí)推廣浙江“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn),鎮(zhèn)村組干部帶領(lǐng)群眾在“酸木瓜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展上尋找突破口?,F(xiàn)在“酸木瓜”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)效果明顯,真正成為了當(dāng)?shù)厝罕姷?ldquo;致富果”。相信在如何做好“酸木瓜”的后半篇文章上,板橋鎮(zhèn)清水村將會(huì)有更新的思路。(宋黎明 李雪鳳 文/圖)
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