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旱災(zāi)區(qū)食品衛(wèi)生安全常識(shí)



保山新聞網(wǎng)   發(fā)布時(shí)間:2010-03-11 09:59:35    保山日?qǐng)?bào)     字體:
  旱災(zāi)地區(qū)生活用水缺乏,進(jìn)入春季以后氣溫不斷回升,水源、餐具和食品很容易受到細(xì)菌、霉菌及各種化學(xué)物質(zhì)的污染。食品被污染后,會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不同程度、不同類(lèi)型的危害,如患腸炎、痢疾、傷寒和急慢性中毒等。因此,注意食品安全十分重要。

  保山市疾病預(yù)防控制中心專家就旱災(zāi)區(qū)食品衛(wèi)生安全問(wèn)題,提醒廣大群眾:一是不要食用受污染的食品;二是不要吃未洗凈的瓜果;三是不吃放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的餿飯、餿菜,即使經(jīng)過(guò)重新蒸煮也不要吃;四是盡量不吃涼菜;五是盡量不喝生水,喝開(kāi)水;六是不吃已經(jīng)過(guò)期或霉變的食品,以防中毒;七是大家還需防止誤食有毒的野菜、野果等,以免中毒。

  此外,市場(chǎng)管理員要對(duì)病死或死因不明的家禽、家畜及水產(chǎn)品嚴(yán)格管理,堅(jiān)決禁止其上市,千萬(wàn)不能讓群眾食用。(吳韜)


編輯:姜永華           

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