本網(wǎng)訊 6月20日至29日，保山“首屆臺(tái)灣士林嘉年華美食節(jié)”在奔騰地產(chǎn)“農(nóng)民街”舉行，此次活動(dòng)由臺(tái)北市士林觀光發(fā)展協(xié)會(huì)、云南省福建總商會(huì)、保山市閩商經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)會(huì)共同主辦，保山奔騰地產(chǎn)“農(nóng)民街”協(xié)辦。
美食節(jié)負(fù)責(zé)人胡永興專訪：注重美食文化推介 促進(jìn)兩岸文化交流
士林夜市作為臺(tái)灣最具規(guī)模的夜市，緊鄰士林官邸與臺(tái)北故宮博物院，是全球觀光客臺(tái)灣的三大必到之處。經(jīng)過(guò)百年的發(fā)展與更迭，無(wú)論從知名度、規(guī)模等方面，都具有廣泛的代表性。超過(guò)1000家店面與攤商，多種臺(tái)灣地道美食和新奇產(chǎn)品匯集、完整呈現(xiàn)了最多元的臺(tái)北味道。
6月18日，記者專訪了臺(tái)北市士林觀光發(fā)展協(xié)會(huì)大陸西南區(qū)首席代表、此次“臺(tái)灣士林嘉年華美食節(jié)”負(fù)責(zé)人胡永興，他介紹：“臺(tái)灣士林嘉年華美食文化展第一次在保山舉辦其實(shí)是一種緣分，活動(dòng)能成功的舉行，得力于云南省福建總商會(huì)、保山市閩商經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)會(huì)及會(huì)長(zhǎng)楊培勇先生。希望通過(guò)此次活動(dòng)能和保山的美食文化進(jìn)行一次深度交流，對(duì)雙方的飲食文化起到積極促進(jìn)的作用。我們本著交流學(xué)習(xí)和推介而來(lái)，不僅能讓保山人民了解臺(tái)灣美食和文化。同時(shí)，也能學(xué)習(xí)到保山美食文化，把保山美食帶到臺(tái)灣去�！�
胡永興說(shuō)，士林嘉年華作為一張“國(guó)際美食名牌”，多次到北京、上海等地展出，曾到過(guò)云南昆明，前后展出共100余場(chǎng)，首次到云南州市一級(jí)進(jìn)行美食文化推介活動(dòng);作為“美食嘉年華”活動(dòng)的高端品牌，一直深受市民的歡迎，此次活動(dòng)會(huì)讓廣大保山市民拭目以待。臺(tái)灣美食聞名遐邇，是各類美食展的精華所在。此番臺(tái)灣士林夜市的知名正統(tǒng)美食與美食特產(chǎn)，從海峽兩岸匯聚一堂，所有特色美食，個(gè)個(gè)都是精品。
胡永興告訴記者，“此次活動(dòng)來(lái)自臺(tái)北市士林觀光發(fā)展協(xié)會(huì)的20家會(huì)員企業(yè)設(shè)立了40多個(gè)攤位，將有大腸包小腸、蚵仔煎、碳烤雞排等近百種臺(tái)灣知名小吃介紹給熱情好客的保山市民。把美食帶到保山來(lái)，保山的朋友就不用在坐飛機(jī)去臺(tái)灣品嘗美食，把美食帶到保山人的家門口，你只用在家鄉(xiāng)就能吃到臺(tái)灣士林美食了�！�
“為了保證美食節(jié)上小吃的原汁原味，我們所有美食企業(yè)提前一周就到保山布置現(xiàn)場(chǎng)，我們每個(gè)攤位都將提供冷柜，所有食材、調(diào)料也不是十天的量一次性就運(yùn)過(guò)來(lái)，而是分批空運(yùn)，確�？诟��！焙琅d介紹道。
保山閩商經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊培勇：文化交流促進(jìn)招商引資工作
“請(qǐng)進(jìn)來(lái)讓外地客商了解保山，然后將這里的環(huán)境和優(yōu)越的區(qū)域及資源等商機(jī)宣傳給客商們，最終通過(guò)文化交流來(lái)促進(jìn)招商引資工作�！睏钆嘤抡f(shuō)，此次能夠引進(jìn)士林嘉年華，跟臺(tái)灣和福建的根源有很大的關(guān)系，很多臺(tái)灣人都是從福建過(guò)去的，臺(tái)灣美食品質(zhì)很好，在國(guó)際上都很出名，也曾經(jīng)到很多國(guó)家展示過(guò)，每到一個(gè)地方后都能落地生根�，F(xiàn)在全國(guó)有8個(gè)士林不夜城，而且均是注冊(cè)過(guò)的，此次展出也是對(duì)保山的一種考驗(yàn)，如果保山條件適合，也許士林嘉年華會(huì)選擇投資。
他介紹，士林嘉年華是閩商經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)會(huì)成立后引進(jìn)的第一家企業(yè)，很多人覺(jué)得10天時(shí)間太短，但是從臺(tái)灣來(lái)保山并不是為了盈利，這只是一種相互的支持，是一種文化的交流。此次農(nóng)民街為士林免費(fèi)提供攤位，閩商經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)會(huì)則主要提供服務(wù)，做好對(duì)接、協(xié)調(diào)工作。此次展示主要是一種特色的展示，這是一種文化的交流平臺(tái)，也是福建人的一個(gè)家，目前在保山市隆陽(yáng)區(qū)已經(jīng)有200多家企業(yè)單位加入閩商經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)會(huì)，而奔騰地產(chǎn)也正是閩商經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)企業(yè)。 （段美明 張恒)
美食節(jié)地址：保山市隆陽(yáng)區(qū)永昌路(老320國(guó)道)奔騰地產(chǎn)“農(nóng)民街”
